Pina coladaSastojci za biskvit;
- 3 jaja - 3 kasike secera - 1 vanil secer - 3 kasike brasna - 3 kasike mlevenih przenih lesnika - 1 kasicica praska za pecivo - 3 kasike cokolade u prahu - 50 grama maslaca otopljenog na pari |
Za krem:
- 500 grama krem sira - 4 kasike secera u prahu - 3 dcl jogurta od kokosa - 4 kasike kokosovog brasna - 2 dcl pavlake za slag - 2 vanil secera - 200 grama sitno seckanog ananasa -10 grama zelatina |
Za preliv biskvita:
- 0,5 dcl mleka - 2 kasike cokolade u prahu - malo arome ruma |
Za preliv;
- 2 dcl soka od ananasa - 1 kesica prozirnog preliva za torte - malo zute prehrambene boje |
Za dekoraciju:
- 2 kesice slaga - 2 dcl mleka - voce |
Priprema:
Umutiti jaja sa secerom i vanil secerom dok se secer ne otopi. Dodati zatim otopljeni maslac i ostale sastojke. Lagano sjediniti i izliti u kalup oblozen papirom za pecenje. Rernu zagrejati na 200 C, peci nekoliko minuta a zatim na 180 C nastaviti pecenje dok se biskvit nepocne odvajati od ruba kalupa. Ohladiti biskvit i preliti ga sa mlekom u koje smo dodali cokoladu u prahu i aromu ruma. Zelatin potopiti u nekoliko kasika vode i ostaviti da nabubri.Izmutiti pavlaku za slag pa mu dodati secer i vanil secer , sir i jogurt. Izmutiti sve i dodati zelatinu koji smo otopili na laganoj temperaturi. dodati zatim kokosovo brasno i ananas, sjediniti i izliti preko biskvita. Ostaviti u frizideru 2 sata pa onda pripremiti preliv. Mesati dok sok ne pocne da se zgusnjava. Skloniti sa sporeta i malo prohladiti pre istresanja preko krema. Ostaviti ponovo u frizider da se preliv stegna, pa skinuti obruc od kalupa. Dekorisati sa slag penom i vocem.
Umutiti jaja sa secerom i vanil secerom dok se secer ne otopi. Dodati zatim otopljeni maslac i ostale sastojke. Lagano sjediniti i izliti u kalup oblozen papirom za pecenje. Rernu zagrejati na 200 C, peci nekoliko minuta a zatim na 180 C nastaviti pecenje dok se biskvit nepocne odvajati od ruba kalupa. Ohladiti biskvit i preliti ga sa mlekom u koje smo dodali cokoladu u prahu i aromu ruma. Zelatin potopiti u nekoliko kasika vode i ostaviti da nabubri.Izmutiti pavlaku za slag pa mu dodati secer i vanil secer , sir i jogurt. Izmutiti sve i dodati zelatinu koji smo otopili na laganoj temperaturi. dodati zatim kokosovo brasno i ananas, sjediniti i izliti preko biskvita. Ostaviti u frizideru 2 sata pa onda pripremiti preliv. Mesati dok sok ne pocne da se zgusnjava. Skloniti sa sporeta i malo prohladiti pre istresanja preko krema. Ostaviti ponovo u frizider da se preliv stegna, pa skinuti obruc od kalupa. Dekorisati sa slag penom i vocem.
|
|